TRADICIÓN ARTESANAL
En Taramundi la artesanía de las navajas y cuchillos siempre fue muy importante y hoy en día este arte que se ha ido heredando generación tras generación y sigue latente, vivo.
EL PROCESO
La elaboración artesana de las navajas y cuchillos de Taramundi conlleva un largo proceso de desarrollo. Incluye grabados, la empuñadura, la hoja, el temple y el afilado, entre otros pasos.
cuchillo de pan / sierra M.LOMBARDIA
Modelo del artesano Martín Lombardía - M.LOMBADIA.
Hoja en acero inoxidable de 21,5cm.
Empuñadura en madera de olivo.
Medida total de 33,5cm.
Modelo del artesano Martín Lombardía - M.LOMBARDIA.
Hoja en acero inoxidable mova de 21,5cm con filo de sierra. Por su forma es un modelo propio para cortar el pan, empanadas, hojaldres...
Empuñadura de madera de olivo (la veta y el tono de la madera puede variar).
Medida total del cuchillo 33,5cm.