TRADICIÓN ARTESANAL
En Taramundi la artesanía de las navajas y cuchillos siempre fue muy importante y hoy en día este arte que se ha ido heredando generación tras generación y sigue latente, vivo.
EL PROCESO
La elaboración artesana de las navajas y cuchillos de Taramundi conlleva un largo proceso de desarrollo. Incluye grabados, la empuñadura, la hoja, el temple y el afilado, entre otros pasos.
Cuchillo de mesa (punta vuelta) M.LOMBARDIA
Modelo del artesano M.LOMBARDIA.
Hoja de acero inoxidable de 10cm.
Mango de madera de olivo.
Medida total 20cm.
Modelo del artesano M.LOMBARDIA.
Hoja en acero inoxidable mova de 11cm terminada en punta vuelta.
Empuñadura en madera de olivo (la veta y el tono de la madera puede variar).
Medida total del cuchillo 20cm.
Por el tamaño de la hoja son cuchillos ideales para la mesa o para pelar y picar pequeñas cosas en la cocina.
Tienen la punta de la hoja redondeada con lo que también son aptos para untar.